Щоб перевірити, чи зіпсувався сульфіт натрію і в якій мірі, можна використовувати розчин BaCl2 і розведену соляну кислоту. Залежно від порядку додавання реагентів розрізняють три способи:
1. Спочатку додайте надлишок розчину BaCl2, потім додайте надлишок розведеної соляної кислоти;
2. Додати розчин BaCl2, підкислений хлоридною кислотою;
3. Додайте спочатку надлишок хлоридної кислоти, а потім розчин BaCl2.
Різні методи призведуть до різних явищ, які вимагають судження на основі конкретних обставин. Наприклад, у першому методі, якщо після додавання надлишку розчину BaCl2 утворюється білий осад, а потім додається надлишок розбавленої соляної кислоти, осад може повністю розчинитися та утворювати бульбашки, що свідчить про те, що сульфіт натрію не зіпсувався; якщо осад частково розчиняється і утворюються бульбашки, зразок частково псується; якщо осад зовсім не розчиняється і бульбашки не утворюються, зразок повністю зіпсований.
Слід зазначити, що нітратна кислота не може бути використана для заміни соляної кислоти, а також Ba(NO3)2 не може бути використана для заміни BaCl2, оскільки Na2SO3 або BaSO3 будуть окислюватися HNO3, що вплине на результат судження.
